Новое видео

Как правильно разделать крупного Сома? Вроде все просто, но только на "диване". Как только начинаешь этим заниматься "в живую" - сразу же все становиться очень сложным. Шкура толстая, море слизи и грязи, кости ножом не режутся, кишки рвутся - ну тот кто пробовал - тот меня поймет. Я не думаю, что посмотрев мое видео Вы сразу всему научитесь - тут только практика, но на некоторые вопросы ответы вы получите.

Кроме сложностей с разделкой, существуют и некоторые особенности приготовления большой рыбы. Уже нужно четко разделять рыбу на разные части, и подбирать для этих частей наиболее оптимальные способы готовки. Тут то же только практика и сугубо личные предпочтения.

Приятного аппетита!

переход в оглавление